Mung torta je poznato sezonsko pecivo{0}}u stilu pekinga. Po ukusu se deli na severni i južni stil. Sjeverni stil, poznat kao pekinški stil, napravljen je bez ulja, što rezultira mekom teksturom, ali bez masnoće; naziva se i "kolač od suvog pasulja". Južni stil, uključujući Suzhou i Yangzhou stilove, zahtijeva dodavanje ulja, što rezultira mekom i nježnom teksturom.
Kolač od mungo pasulja tradicionalno je narodno jelo za Festival zmajevih čamaca. Legenda o jedenju kolača od mungo pasulja tokom Festivala čamaca zmajeva povezana je sa obilježavanjem Wu Zixua, ministra Kraljevstva Wu tokom kasnog proljeća i jeseni. Mung pasulj je slatke i hladne prirode, ima efekte čišćenja-vrline i detoksikacije, što može ublažiti ljetnu razdražljivost. Nadalje, riječ "torta" je homofon za "visoko", simbolizirajući pozitivan napredak i veliki uspjeh.
