Pregled proizvoda
Ovo slatko pecivo od bundeve napravljeno je korištenjem-guste matrice prirodnog pirea od bundeve i bijelog graha. Integracija bijelog graha funkcionira kao prirodni strukturni stabilizator, poboljšavajući profil dijetalnih vlakana uz održavanje glatke, konzistentne viskoznosti u punjenju.
Sistem zaslađivača isključuje tradicionalnu saharozu, koristeći maltitol sirup i trehalozu kako bi se postigao rafinirani indeks slatkoće od 2-3/10. Ova formulacija osigurava da proizvod ostaje nisko-kaloričan i kompatibilan sa-prijateljskim maloprodajnim standardima za dijabetičare. Zahtjevi za lipidima ispunjeni su rafiniranim kukuruznim uljem, osiguravajući da konačno pecivo ne sadrži trans-masne kiseline.
Procesni parametri i strukturni podaci
Proizvod slijedi strukturni omjer visoke -gustine 1:9, gdje omotač pšenice od 5 g niskog-glutena sadrži jezgro keksa od pirea od bundeve od 45 g. Ova tehnička konfiguracija je posebno dizajnirana da minimizira "prazne kalorije" iz kore i maksimizira funkcionalni izlaz vlakana fila od povrća.
Proizvodnja uključuje pečenje na niskoj-konstantnoj{1}}toplini umjesto prženja. Ova termička obrada stabilizira aktivnost vode (Aw) paste od bundeve, čuvajući prirodne karotenoide i hlapljiva jedinjenja arome sirovine, istovremeno osiguravajući osnovni rok trajanja od 20 dana.
Dijeta i profil primjene
Nutritional Density
Visok sadržaj dijetalnih vlakana podržava metaboličko zdravlje i osigurava trajnu sitost, pozicionirajući proizvod kao efikasnu zdravu zamjenu za obrok.
Komercijalna aplikacija
Optimizirano za maloprodaju-orijentisanu na fitnes, programe zdravog doručka i institucionalnu ishranu koja zahtijeva stroge profile bez-saharoze i niske{2}}lipide.
Tehničke specifikacije
|
Parametar |
Detalji specifikacije |
|
ID proizvoda |
50g Zlatnog slatkog peciva od bundeve |
|
Vrsta pakovanja |
Pojedinačne zapečaćene kesice{0}} |
|
Standard proizvodnje |
Proizvedeno u pogonima usklađenim sa HACCP i ISO 22000 |
|
Status saharoze |
0% dodane saharoze (saharoze-besplatno) |
|
Logistics Handling |
Preporuča se paletizirani tranzit zbog velike ljuskavosti prhkog tijesta |
FAQ
P1: Kako se potvrđuje zahtjev za "bez saharoze-"?
O: Odsustvo dodane saharoze je potvrđeno standardnim laboratorijskim ispitivanjem, čime se osigurava da proizvod ispunjava zahtjeve u ishrani sa niskim{0}} glikemijskim vrijednostima korištenjem maltitola kao primarnog zaslađivača.
P2: Zašto je omjer kore-prema-fila postavljen posebno na 1:9?
O: Ovaj omjer je tehničko mjerilo za naše kolače od bundeve sa visokim-vlaknastim vlaknima da daju prioritet nutritivnoj zapremini u odnosu na masu na bazi zrna{1}}. Osigurava da potrošač dobije visoku koncentraciju biljnih-vlakana po jedinici.
P3: Šta daje "Slatkom pecivu od bundeve" njegov ukus ako se ne doda saharoza?
O: Profil okusa potiče od prirodnih šećera svojstvenih pireu od bundeve, dodatno izbalansiran čistom-završnom slatkoćom Trehaloze i Maltitola.
Popularni tagovi: slatko pecivo od bundeve, Kina slatka peciva od bundeve, proizvođači, dobavljači, fabrika, Pecivo sa zelenim čajem, Prhki keksi od zelenog čaja, Torta od krušaka, Ljubičasta torta od batata, Slatko pecivo od bundeve, Taro pecivo
